Opdag vores innovative vertical farming

Sunset Boulevard er stolt af at være en af de første fastfood-kæder i Danmark, der omfavner fremtiden for landbruget med vores initiativ inden for vertikal landbrug. Vi dyrker nu vores egen basilikum og persille direkte i vores restauranter, hvilket giver en friskhed og kvalitet, du kan smage. 

Hvad er Vertical Farming?

Vertical Farming er en teknik til dyrkning af blandt andet krydderurter, som bruger færre ressourcer end almindeligt landbrug. Denne innovative metode gør det muligt at dyrke planter vertikalt i stedet for traditionel jordbaseret dyrkning.

I forbindelse med Sunset Boulevard anvendes denne dyrkningsmetode til at producere krydderurter. Disse krydderurter dyrkes i glasmontre, der er placeret lokalt i restauranten. Ved at følge hele processen fra spire til færdigvokset basilikum eller persille i glasmontrene kan du få et unikt indblik i, hvordan krydderurterne dyrkes.

Prøv de friske krydderurter i vores lækre sandwich-varianter, Ham & Cheese Basilikum samt Tasty Tuna Persille, og bedøm selv! Måske finder du en ny favorit blandt disse to nye sandwiches.

Facts omkring Vertical Farming:

  • 100% fri for pesticider og dyrket uden jord
  • 98% mindre vandforbrug end ved udendørs dyrkning

Du kan smage Tasty Tuna Persille og Ham & Cheese Basilikum i følgende restauranter:

Med disse innovative metoder er Sunset Boulevard stolte af at kunne tilbyde dig de friskeste krydderurter i vores sandwiches. Besøg en af vores restauranter og oplev smagen af Vertical Farming hos Sunset Boulevard.