Saftig skinke og mild cheddarost i stenovnsbagt focacciabrød lavet på langtidshævet dej med sætter grundlaget for sandwichen. Hertil tilsættes et strejf af mayonnaise, rødløg, agurk, tomat og godt med grønt salatmix. Sød sennep og et drys oregano fuldender oplevelsen.